琵琶湖に冬の訪れとともにシベリアから飛来越冬し、
春には帰っていくマガモ。
鴨料理は、湖北エリアを代表する冬の味覚で、
引き締まった肉質と寒さから身を守るための脂身の甘さが格別です。

琵琶湖畔の各地域で食べられますが、
特に鴨料理を出す店が多い長浜市内の各料理店では、
11月中旬～３月に天然マガモの鴨鍋や肝焼き、刺身などが食べられます。
猟師から直接仕入れる老舗店もあります。

長浜盆梅について

盆梅とは鉢植えの梅、つまり梅の盆栽のこと。

長浜盆梅展は開花時期に応じ、
約三百鉢の中から約九十鉢を純和風の座敷に展示します。
中には、高さ三メートル近い巨木や
樹齢四百年と言われている古木もあります。

長浜盆梅展は昭和二十七年からはじまり、
今年、平成二十八年で第六十五回を迎えます。
一月九日から二ヶ月間、
湖北長浜の新春の風物詩として毎年、
多くのファンに親しまれています。
歴史・規模ともに「日本一の盆梅展」です。

詳しくは「第６５回　長浜盆梅展」公式WEBサイトをご覧ください。